심심한 개발자의 취미생활

다양한 양념 만들기

찍어 먹는 양념

새콤 달콤 양념

  • 다진 대파 / 1/3대
  • 고추가루 / 0.5sp
  • 통깨 / 0.5sp
  • 국간장 / 1sp
  • 식초 / 2sp
  • 참기름 / 0.5sp
  • 설탕 / 0.5sp
    • 매실청 대체 가능

집 쌈장

  • 다진 마늘 / 1sp
  • 고추장 / 1sp
  • 된장 / 2sp
  • 미림 / 0.5sp
  • 사이다 / 2sp
    • 원하는 농도에 따라 적당량

볶음 양념

깐풍 소스

  • 식초 / 2sp
  • 설탕 / 1sp
  • 물엿 / 1sp
  • 진간장 / 1sp
  • 케첩 / 1sp
  • 굴소스 / 0.5sp
  • 후추 / 조금

고축 기름

  • 뜨거운 올리브유 / 4 ~ 5sp
  • 고추가루 / 1 ~ 2sp
  • 다진 청양고추 / 1
  • 소금 / 0.3sp

라면 마요네즈 소스

  • 면수 / 4 ~ 5sp
  • 라면스프 / 반봉
  • 간장 / 0.5sp
  • 설탕 / 0.5sp
  • 마요네즈 / 1sp
  • 참기름 / 1sp

국물 두루치기

  • 고추장 / 2sp
  • 고추가루 / 1sp
  • 간장 / 1sp
  • 설탕 / 1sp
  • 맛술 / 1sp
  • 참기름 / 1sp
  • 후추 / 적당량

냉 육수

간단 냉면 육수

  • 동치미 육수 / 한팩
  • 식초 / 2sp
  • 설탕 / 0.5네
  • 미원 / 한꼬집

냉국수 소스

  • 찬물 / 400ml
  • 식초 / 3sp
  • 설탕 / 1sp
  • 국간장 / 0.5sp
  • 다진마늘 / 0.5sp
  • 액젓 / 1sp
  • 미원 / 한꼬집