멍게 비빔밥 만들기

마트에 갔더니 손질된 멍게가 진열되어 있었다.
작년 이맘때 였나. 손질된 멍게를 사서 멍게 비빔밥을 해 먹었는데 맛이 상당지 좋았다. 
고향이 부산이라 해산물은 없어서 못먹을 정도로 좋아하기에 한껏 들뜬 마음으로 저녁은 멍게 비빔밥으로 정했다.

난이도 ✭

• 멍게는 듬~뿍 넣어 먹어야징

재료

재료

1. 손질 멍게 / 1봉
2. 새싹 채소 / 한주먹
3. 오이 / 1/3개
4. 김가루 / 적당량
5. 기타 토핑 재료
   • 계란이나 다른 해산물 등

양념/조미료

1. 비빔 양념 / 2sp
2. 참기름 / 1sp

레시피

1. 손질 된 멍게를 소금물에 살살 흔들어 씻은 후 체에 받쳐 물기를 빼준다.
2. 그릇에 밥과 새싹 채소, 채썬 오이, 멍게, 김가루를 올려준다.
   • 기타 다른 토핑이 있다면 함께 올려 준다.
3. 참기름과 비빔장을 넣고 잘 비벼 준다.
4. 맛있게 먹는다.

>> 자취생 평가 <<

사실 요리라고 하기에는 하는 건 없지만 가게에서 먹는 것보다 싼 가격에 훨씬 퀄리티 있는 멍게 비빔밥을 먹을 수 있다.