라면 밥 (ver.2) 만들기

이전에 라면 밥 레시피를 올린 적이 있다.
하지만 그렇게 만드니 밥이 눌러 붙는 문제와 너무 되직해지거나 밥이 약간 설익는 문제가 있었다.
그래서 여러번의 테스트 결과 나의 취향에 딱 맞는 촉촉한 라면 밥 레시피를 만들어 보았다.

난이도 ✭✭

• 촉촉하고 맛이 기가 막힌 라면 밥

재료

재료

1. 라면 / 1봉
2. 계란 / 1알
3. 다진 마늘 / 1sp
4. 다진 대파 / 적당량

조미료

1. 소금 or 치킨 스톡 / 0.5sp
2. 후추 / 적당량
3. 참기름 / 1sp

레시피

1. 내열 그릇에 씻은 쌀과 물을 약간 찰박할 정도로 부은 후 전자레인지에 5~6분정도 돌려 설 익은 밥을 만든다.

   • 햇반은 전자레인지에 돌리지 않고 그냥 사용한다.

2. 냄비에 라면 끓일때 보다 20%정도 더 물을 넣고 끓여준다.

3. 물이 끓으면 건더기와 라면 스프, 다진 마늘을 넣어준다.

   • 조금 간간한 맛을 원한다면 소금이나 치킨 스톡을 0.5sp 정도 넣어준다.

4. 냄비에 설익은 밥을 모두 부어 주고 그 위에 라면 사리를 넣어준다.

5. 계란을 취향것 넣어준다.

   • 라면위에 계란을 넣고 반숙으로 넣는 방법
   • 계란을 풀어 냄비에 둘러 넣고 휘저어 죽처럼 만드는 방법
   • 능력것 반숙란을 넣는 방법 등등

6. 다진 대파와 후추, 참기름을 뿌려 마무리 한다.

7. 맛있게 먹는다.

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나의 취향에 더 맞는 방법